Sejarah Singkat Safina Bakery

sejarah singkat safina bakery
1. Sejarah Singkat Roti Safina
Sebelum terbentuknya
nama safina,disini masih
mengandalkan dari mulut-
kemulut,baru pada tahun 2001
Safina mulai resmi dipakai dan
dapat izin dari department
kesehatan,Karena pada tahun2
sebelummnya hanyalah para
santriwati (istilahnya dalam dunia
pesantren adalah khodam yakni
santri yang ikut membantu pak
yai ) untuk mencoba-coba dan
belajar membuat kue ataupun
donat itupun hanya saebatas untuk
acara didalam asrama
sendiri,sering disetiap acara-acara
tertentu membuat donat meses dan
donat salju isi kacang ijo.nah
setelah itu dari hari ke hari donat
ataupun roti bikinan santri asrama
putri 2 mulai dikenal oleh beberapa
keluarga pondok (asrama lain)
kemudian beliau (keluarga pondok)
kenal dan mencoba ingin memesan
hasil karya dari bikinan santri astri
2 tersebut.
Kemudian dari sinilah
muncul inisiatif donat maupun roti
tersebut untuk dijual
dikoperasi,melihat usaha kecil ini
sudah mulai maju,bu nyai Tamim
Romly mengirim beberapa orang
untuk mengikuti kursus membuat
roti dan dan bermacam-macamnya
kesurabaya, Dari waktu ke waktu
pesnanan mengalami
peningkatan,selain dijual
dikoperasi bu Nyai Tamim juga
mencoba membuka Toko Roti
safina diselatan pasar peterongan
disamping membuka toko,ada juga
roti yang dititipkan di toko An-
nisa’ yang bertempat di Jombang.